-
Gül reçeli, gül yapraklarından yapılan bir çeşit meyve reçelidir. Gül reçeli yapmak için, taze ve sağlıklı gül yaprakları toplanır ve iyice yıkanır. Yapraklar, şeker ve su ile birlikte kaynatılır ve kıvam alana kadar pişirilir. Ardından, reçel cam kavanozlara doldurulur ve serin bir yerde saklanır.
Gül reçeli, genellikle kahvaltıda ekmek veya kraker üzerine sürülerek tüketilir. Ayrıca, tatlıların yanında da servis edilebilir. Gül reçeli, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıklıkla kullanılan bir lezzettir. Gül reçeli ayrıca, güzel kokusu nedeniyle kozmetik ve parfüm endüstrisinde de kullanılmaktadır. Ancak, gül reçeli yaparken yaprakların organik ve ilaçsız olmasına dikkat etmek önemlidir.
-