-
Çeçil peyniri, taze ve tuzlu bir peynir olarak bilinir. Küçük boyutlarda, yuvarlak veya hafif oval şekillerde üretilir. Peynirin dış yüzeyi kısmen kırışık ve kabuklu bir görünüme sahiptir. İçi ise beyaz renkte ve hafif kıvrımlı bir dokuya sahiptir.
Tadı ve lezzeti yoğundur. Tuzlu ve ekşi bir tat profili vardır. Çeçil peyniri, özellikle kahvaltılarda, meze tabaklarında, salatalarda ve sandviçlerde tercih edilen bir peynir çeşididir. Ayrıca kendi başına da atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Besin değeri açısından, çeçil peyniri protein, kalsiyum ve B vitaminleri gibi besin maddeleri açısından zengindir. Yağ içeriği peynirin sütten yapılma sürecine ve üreticilere göre değişebilir.
-